세계의 DATEM 시장 : 종류별 (내추럴 DATEM, 합성 DATEM), 용도별 (식이 보조제, 강화 식품 및 음료, 유아용 조제 분유, 의약품, 애완 동물 사료, 기타)

■ 영문 제목 : Global DATEM Market 2025

Global DATEM Market 조사자료,  상품코드는 MR-KC07902 입니다.■ 상품코드 : MR-KC07902
■ 발행일 : 2025년8월
■ 보고서 형태 : 영문 PDF
■ 납품 방식 : E메일 (2~3 영업일)
■ 조사대상 지역 : 글로벌, 아시아, 미국, 중국, 유럽 등
■ 산업 분야 : 화학, 재료
■ 판매가격 / 옵션 (1인 열람용 가격도 300만원 이상의 고가 보고서입니다.) ■ 보고서 개요 및 목차
DATEM(디에이템)은 "Diacetyl Tartaric Acid Esters of Mono- and Diglycerides"의 약자로, 식품 산업에서 널리 사용되는 식품 첨가물입니다. 주로 제빵 및 제과 제품에서 사용되며, 유화제와 안정제로 기능합니다. DATEM은 주로 지방산으로부터 파생된 비극성 물질로, 지방과 수분을 잘 혼합하여 안정적인 유화 상태를 유지하는 데 도움을 줍니다. 이로 인해 제품의 품질과 식감을 향상시키는 데 기여합니다.

DATEM의 주요 특성 중 하나는 높은 안정성과 유화 능력입니다. 이 물질은 고온에서도 효과적으로 작용하여 반죽의 구조와 텍스처를 개선하는 데 기여합니다. 또한, DATEM은 제빵 시 부풀음과 결합력을 증가시켜 빵의 부드러운 식감과 풍부한 맛을 형성하는 데 도움을 줍니다. 이러한 특성 덕분에 DATEM은 다양한 제빵 제품, 예를 들어 빵, 케이크, 파이, 쿠키 등의 제조에 중요한 역할을 합니다.

DATEM은 다양한 종류가 있으며, 각각의 사용 목적에 따라 특성이 다를 수 있습니다. 예를 들어, 일부 DATEM은 글루텐 함량이 낮은 제품에 적합하도록 설계되어 있으며, 다른 종류는 특정한 제과 기술에 맞게 개발되었습니다. 이러한 다양성 덕분에 DATEM은 다양한 식품 제조 공정에서 유연하게 적용될 수 있습니다.

DATEM의 용도는 주로 제빵 분야에 국한되지 않으며, 유제품, 마가린, 드레싱 및 소스 등 다양한 식품에서도 사용됩니다. 또한, DATEM은 식품의 유통 기한을 연장하고 품질을 유지하는 데 기여하여 소비자에게 보다 신선한 제품을 제공하는 데 도움을 줍니다. 그러나 사용 시에는 규제 기관의 기준을 준수해야 하며, 적정량을 초과하여 사용하지 않도록 주의해야 합니다. 이러한 이유로 DATEM은 식품 산업에서 중요한 첨가물로 자리 잡고 있습니다.

본 조사자료 (Global DATEM Market)는 DATEM의 세계시장을 종합적으로 분석하여 앞으로의 시장을 예측했습니다. DATEM 시장동향, 종류별 시장규모 (내추럴 DATEM, 합성 DATEM), 용도별 시장규모 (식이 보조제, 강화 식품 및 음료, 유아용 조제 분유, 의약품, 애완 동물 사료, 기타), 기업별 시장 점유율, 주요 지역 및 국가의 시장규모/예측, 주요 플레이어의 동향 등을 수록하고 있습니다.

– 시장개요 및 요약
– 세계의 DATEM 시장동향
– 세계의 DATEM 시장규모
– 세계의 DATEM 시장 : 종류별 시장규모(내추럴 DATEM, 합성 DATEM)
– 세계의 DATEM 시장 : 용도별 시장규모(식이 보조제, 강화 식품 및 음료, 유아용 조제 분유, 의약품, 애완 동물 사료, 기타)
– DATEM의 기업별 시장 점유율
– DATEM의 북미 시장규모(종류별/용도별)
– DATEM의 미국 시장규모
– DATEM의 아시아 시장규모(종류별/용도별)
– DATEM의 국내(한국) 시장규모
– DATEM의 중국 시장규모
– DATEM의 인도 시장규모
– DATEM의 유럽 시장규모(종류별/용도별)
– DATEM의 중동/아프리카 시장규모(종류별/용도별)
– 북미의 DATEM 시장예측 2025년-2030년
– 미국의 DATEM 시장예측 2025년-2030년
– 아시아의 DATEM 시장예측 2025년-2030년
– 국내(한국)의 DATEM 시장예측 2025년-2030년
– 중국의 DATEM 시장예측 2025년-2030년
– 인도의 DATEM 시장예측 2025년-2030년
– 유럽의 DATEM 시장예측 2025년-2030년
– 중동/아프리카의 DATEM 시장예측 2025년-2030년
– 세계의 DATEM 시장 : 종류별 시장예측(내추럴 DATEM, 합성 DATEM)2025년-2030년
– 세계의 DATEM 시장 : 용도별 시장예측(식이 보조제, 강화 식품 및 음료, 유아용 조제 분유, 의약품, 애완 동물 사료, 기타)2025년-2030년
– DATEM의 판매채널/고객
– 관련 기업정보/매출 현황

※종류별/용도별 세부항목 및 기업목록을 포함한 상기 목차는 변경될 수 있습니다. 최신 목차는 문의해 주세요.
※본 조사보고서 [세계의 DATEM 시장 : 종류별 (내추럴 DATEM, 합성 DATEM), 용도별 (식이 보조제, 강화 식품 및 음료, 유아용 조제 분유, 의약품, 애완 동물 사료, 기타)] (코드 : MR-KC07902) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요.
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한국의 DATEM 시장 (Korea DATEM Market) - 보고서 코드 : MR-KC07902-KR
· 한국의 DATEM 시장 개요
· 한국의 DATEM 시장 동향
· 한국의 DATEM 시장규모 예측 2021년-2030년
· 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등)
· 주요 기업별 한국시장 점유율
· 종류별 시장규모 (내추럴 DATEM, 합성 DATEM)
· 용도별 시장규모 (식이 보조제, 강화 식품 및 음료, 유아용 조제 분유, 의약품, 애완 동물 사료, 기타)
· 한국의 DATEM 서플라이 체인/유통 채널 분석

미국의 DATEM 시장 (United States DATEM Market) - 보고서 코드 : MR-KC07902-US
· 미국의 DATEM 시장 개요
· 미국의 DATEM 시장 동향
· 미국의 DATEM 시장규모 예측 2021년-2030년
· 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등)
· 주요 기업별 미국시장 점유율
· 종류별 시장규모 (내추럴 DATEM, 합성 DATEM)
· 용도별 시장규모 (식이 보조제, 강화 식품 및 음료, 유아용 조제 분유, 의약품, 애완 동물 사료, 기타)
· 미국의 DATEM 서플라이 체인/유통 채널 분석

중국의 DATEM 시장 (China DATEM Market) - 보고서 코드 : MR-KC07902-CN
· 중국의 DATEM 시장 개요
· 중국의 DATEM 시장 동향
· 중국의 DATEM 시장규모 예측 2021년-2030년
· 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등)
· 주요 기업별 중국시장 점유율
· 종류별 시장규모 (내추럴 DATEM, 합성 DATEM)
· 용도별 시장규모 (식이 보조제, 강화 식품 및 음료, 유아용 조제 분유, 의약품, 애완 동물 사료, 기타)
· 중국의 DATEM 서플라이 체인/유통 채널 분석

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