■ 영문 제목 : Global Natto Market 2025 | |
![]() | ■ 상품코드 : MR-KU16749 ■ 발행일 : 2025년8월 ■ 보고서 형태 : 영문 PDF ■ 납품 방식 : E메일 (2~3 영업일) ■ 조사대상 지역 : 글로벌, 아시아, 미국, 중국, 유럽 등 ■ 산업 분야 : 식품&음료 |
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낫토(Natto)는 일본의 전통적인 발효식품으로, 주로 대두(콩)를 발효시켜 만든 음식입니다. 이 과정에서 바실러스 나토(Bacillus natto)라는 미생물이 사용되며, 이 미생물은 콩의 단백질을 분해하여 건강에 이로운 다양한 성분을 생성합니다. 낫토의 가장 큰 특징은 끈적끈적한 질감과 독특한 냄새입니다. 이러한 질감은 낫토를 섞을 때 더욱 두드러지며, 이는 발효 과정에서 생성된 점액질 때문입니다. 낫토는 여러 가지 종류가 있으며, 주로 사용되는 대두의 종류와 제조 방법에 따라 차이가 있습니다. 일반적으로 낫토는 두 가지 주요 종류로 나눌 수 있습니다. 첫 번째는 '히나타'로, 부드럽고 크기가 작은 콩을 사용하여 만들어지며, 두 번째는 '겐마이 낫토'로, 현미를 사용하여 만든 것입니다. 이 외에도 지방이나 소금을 추가하여 다양한 맛을 낸 낫토 제품도 존재합니다. 낫토는 영양가가 매우 높은 식품으로 알려져 있습니다. 특히 단백질이 풍부하고, 비타민 K2, 식이섬유, 각종 미네랄이 포함되어 있어 건강에 많은 이점을 제공합니다. 비타민 K2는 뼈 건강에 도움을 주고, 혈액 응고에도 중요한 역할을 합니다. 또한, 낫토는 소화에 도움을 주는 효소와 프로바이오틱스를 포함하고 있어 장 건강에도 유익합니다. 낫토는 주로 밥과 함께 먹거나, 간장과 함께 양념하여 소비됩니다. 또한, 스시, 오니기리, 그리고 샐러드와 같은 다양한 요리에 활용되기도 합니다. 일본에서는 아침식사로 많이 섭취되며, 건강식으로 인식되어 있습니다. 최근에는 일본 외의 나라에서도 낫토의 건강 효능이 주목받아 다양한 요리에 활용되고 있습니다. 이처럼 낫토는 전통적인 일본 음식이면서도 현대인의 건강을 위한 소중한 식품으로 자리잡고 있습니다. 본 조사자료 (Global Natto Market)는 낫토의 세계시장을 종합적으로 분석하여 앞으로의 시장을 예측했습니다. 낫토 시장동향, 종류별 시장규모 (발효 대두, 기타), 용도별 시장규모 (소스, 음식), 기업별 시장 점유율, 주요 지역 및 국가의 시장규모/예측, 주요 플레이어의 동향 등을 수록하고 있습니다. 주요 플레이어는 Kikusui Food, World Food Processing, Japan Traditional Foods, AZUMA, YAMADA, OKAME 등이 포함되어 있습니다. – 시장개요 및 요약 |
※본 조사보고서 [세계의 낫토 시장 : 종류별 (발효 대두, 기타), 용도별 (소스, 음식)] (코드 : MR-KU16749) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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※당사에서는 미국의 낫토 시장 보고서와 중국의 낫토 시장 보고서도 취급하고 있습니다. 한국 시장 보고서는 판매 종료했습니다. 각 보고서는 영문으로 작성되어 있으며, PDF 형식으로 납품 드립니다. 관심이 있으신 분은 E메일 또는 문의 폼 기입을 통해서 연락주세요. 한국의 낫토 시장 (Korea Natto Market) - 보고서 코드 : MR-KU16749-KR · 한국의 낫토 시장 개요 · 한국의 낫토 시장 동향 · 한국의 낫토 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 한국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (발효 대두, 기타) · 용도별 시장규모 (소스, 음식) · 한국의 낫토 서플라이 체인/유통 채널 분석 미국의 낫토 시장 (United States Natto Market) - 보고서 코드 : MR-KU16749-US · 미국의 낫토 시장 개요 · 미국의 낫토 시장 동향 · 미국의 낫토 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 미국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (발효 대두, 기타) · 용도별 시장규모 (소스, 음식) · 미국의 낫토 서플라이 체인/유통 채널 분석 중국의 낫토 시장 (China Natto Market) - 보고서 코드 : MR-KU16749-CN · 중국의 낫토 시장 개요 · 중국의 낫토 시장 동향 · 중국의 낫토 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 중국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (발효 대두, 기타) · 용도별 시장규모 (소스, 음식) · 중국의 낫토 서플라이 체인/유통 채널 분석 ※종류별/용도별 항목 및 상기 목차는 변경될 수 있습니다. 최신 내용은 당사로 샘플을 요청해서 확인하세요. |
