■ 영문 제목 : Global Roquefort Market 2025 | |
![]() | ■ 상품코드 : MR-KU16896 ■ 발행일 : 2025년8월 ■ 보고서 형태 : 영문 PDF ■ 납품 방식 : E메일 (2~3 영업일) ■ 조사대상 지역 : 글로벌, 아시아, 미국, 중국, 유럽 등 ■ 산업 분야 : 식품&음료 |
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로크포르(Roquefort)는 프랑스의 유명한 블루 치즈로, 그 특유의 풍미와 질감으로 세계적으로 사랑받고 있습니다. 이 치즈는 프랑스의 로크포르-쉬르-솔론(Roquefort-sur-Soulzon)이라는 지역에서 생산되며, 양의 우유를 원료로 사용합니다. 로크포르는 AOC(원산지 보호 인증) 지정을 받은 치즈로, 이 지정을 통해 특정 지역에서만 생산될 수 있으며, 그 품질과 전통을 보장받습니다. 로크포르의 가장 큰 특징은 그 강렬한 맛과 독특한 푸른 곰팡이입니다. 치즈의 내부에는 펜리실리움 로퀘포르티(Penicillium roqueforti)라는 곰팡이가 자생적으로 자라며, 이로 인해 특유의 짭조름하고 풍부한 맛을 냅니다. 로크포르는 부드럽고 크리미한 질감을 가지고 있으며, 색상은 하얀색에서 연한 크림색까지 다양합니다. 겉면은 약간 거칠고, 파란색 반점이 고르게 분포되어 있습니다. 로크포르는 여러 종류가 있으며, 그 중에서도 가장 유명한 것은 전통적인 로크포르입니다. 이 외에도 젊은 로크포르, 숙성 로크포르 등 다양한 숙성 정도에 따라 맛과 향이 달라지는 제품들이 있습니다. 일반적으로 숙성이 오래될수록 더 진하고 복합적인 맛을 느낄 수 있습니다. 로크포르는 다양한 용도로 사용됩니다. 샐러드나 파스타, 고기 요리에 첨가하여 풍미를 더할 수 있으며, 와인과 함께 즐기는 것이 일반적입니다. 특히, 달콤한 디저트와의 조화도 뛰어나, 꿀이나 과일과 함께 제공되기도 합니다. 이 치즈는 또한 치즈 플래터의 중요한 구성 요소로, 풍성한 맛을 더해주는 역할을 합니다. 로크포르는 그 자체로도 훌륭하지만, 요리에 활용될 때도 그 매력을 발휘합니다. 이처럼 로크포르는 단순한 치즈 이상의 의미를 지니며, 프랑스의 풍부한 식문화의 대표적인 상징 중 하나입니다. 본 조사자료 (Global Roquefort Market)는 로크포르의 세계시장을 종합적으로 분석하여 앞으로의 시장을 예측했습니다. 로크포르 시장동향, 종류별 시장규모 (치즈 조각, 다진 치즈, 기타), 용도별 시장규모 (식품 및 음료 산업, 유제품 산업, 기타), 기업별 시장 점유율, 주요 지역 및 국가의 시장규모/예측, 주요 플레이어의 동향 등을 수록하고 있습니다. 주요 플레이어는 ARLA Foods, Fonterra Co-operative Group, Shafts Cheese Company, LLC, WAIMATA CHEESE COMPANY, The Isle of Wight Cheese Company Ltd, Saputo Cheese USA, Grafton Village Cheese, Cowgirl Creamery, Vermont Shepherd LLC, Willow Hill Farm 등이 포함되어 있습니다. – 시장개요 및 요약 |
※본 조사보고서 [세계의 로크포르 시장 : 종류별 (치즈 조각, 다진 치즈, 기타), 용도별 (식품 및 음료 산업, 유제품 산업, 기타)] (코드 : MR-KU16896) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
※본 조사보고서 [세계의 로크포르 시장 : 종류별 (치즈 조각, 다진 치즈, 기타), 용도별 (식품 및 음료 산업, 유제품 산업, 기타)] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
※당사에서는 미국의 로크포르 시장 보고서와 중국의 로크포르 시장 보고서도 취급하고 있습니다. 한국 시장 보고서는 판매 종료했습니다. 각 보고서는 영문으로 작성되어 있으며, PDF 형식으로 납품 드립니다. 관심이 있으신 분은 E메일 또는 문의 폼 기입을 통해서 연락주세요. 한국의 로크포르 시장 (Korea Roquefort Market) - 보고서 코드 : MR-KU16896-KR · 한국의 로크포르 시장 개요 · 한국의 로크포르 시장 동향 · 한국의 로크포르 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 한국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (치즈 조각, 다진 치즈, 기타) · 용도별 시장규모 (식품 및 음료 산업, 유제품 산업, 기타) · 한국의 로크포르 서플라이 체인/유통 채널 분석 미국의 로크포르 시장 (United States Roquefort Market) - 보고서 코드 : MR-KU16896-US · 미국의 로크포르 시장 개요 · 미국의 로크포르 시장 동향 · 미국의 로크포르 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 미국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (치즈 조각, 다진 치즈, 기타) · 용도별 시장규모 (식품 및 음료 산업, 유제품 산업, 기타) · 미국의 로크포르 서플라이 체인/유통 채널 분석 중국의 로크포르 시장 (China Roquefort Market) - 보고서 코드 : MR-KU16896-CN · 중국의 로크포르 시장 개요 · 중국의 로크포르 시장 동향 · 중국의 로크포르 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 중국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (치즈 조각, 다진 치즈, 기타) · 용도별 시장규모 (식품 및 음료 산업, 유제품 산업, 기타) · 중국의 로크포르 서플라이 체인/유통 채널 분석 ※종류별/용도별 항목 및 상기 목차는 변경될 수 있습니다. 최신 내용은 당사로 샘플을 요청해서 확인하세요. |
