세계의 생선 젤라틴 시장 : 식품용, 제약용, 건강 관리 제품, 음료수, 육류 제품, 구미, 기타

■ 영문 제목 : Global Fish Gelatin Market 2025

Global Fish Gelatin Market 조사자료, 상품코드는 MR-KU05224 입니다.■ 상품코드 : MR-KU05224
■ 발행일 : 2025년8월
■ 보고서 형태 : 영문 PDF
■ 납품 방식 : E메일 (2~3 영업일)
■ 조사대상 지역 : 글로벌
■ 산업 분야 : 화학&재료
■ 판매가격 / 옵션 (1인 열람용 가격도 300만원 이상의 고가 보고서입니다.) ■ 보고서 개요 및 목차
생선 젤라틴은 생선의 비늘, 뼈, 피부 등에서 추출한 단백질 기반의 젤라틴입니다. 주로 콜라겐이 풍부하게 포함되어 있어, 식품 및 비식품 분야에서 다양한 용도로 활용됩니다. 생선 젤라틴은 일반적으로 소나 돼지에서 유래한 젤라틴과 비교하여 친환경적이며, 알레르기 반응이 적은 특징이 있습니다. 또한, 생선 젤라틴은 비교적 낮은 온도에서 젤화를 시작하고, 투명하며, 맛이 중립적이라는 장점이 있습니다. 이러한 특성 덕분에 다양한 식품 제품에서 사용되고 있습니다.

생선 젤라틴의 종류는 주로 추출 원료에 따라 나뉩니다. 주로 연어, 대구, 틸라피아 등 다양한 생선에서 추출되며, 이들은 각각 독특한 물리적 및 화학적 특성을 지닙니다. 예를 들어, 대구에서 추출한 젤라틴은 식품 산업에서 많이 사용되며, 높은 응고력을 가지고 있습니다. 반면, 연어 젤라틴은 그 자체로 기능성 식품으로도 인정받고 있습니다.

생선 젤라틴은 주로 식품 산업에서 사용되며, 젤리, 푸딩, 아이스크림, 맥주 및 와인 제조 등 다양한 제품에 첨가됩니다. 또한, 건강 보조 식품 및 제약 산업에서도 활용되어, 캡슐의 코팅 물질로 사용되거나, 상처 치유를 돕는 제품의 원료로 쓰입니다. 최근에는 비건 및 채식주의자들을 고려한 대체 젤리 제품에서도 생선 젤라틴이 사용되기도 합니다. 이러한 다양한 용도로 인해 생선 젤라틴은 글로벌 시장에서 주목받고 있으며, 건강과 환경을 고려한 지속 가능한 원료로 자리잡고 있습니다.

본 조사 보고서는 글로벌 생선 젤라틴 시장 (Fish Gelatin Market) 현황 및 미래 전망을 분석 정리했습니다. 생선 젤라틴의 시장동향, 종류별 시장규모 (식품용, 제약용), 용도별 시장규모 (건강 관리 제품, 음료수, 육류 제품, 구미, 기타), 기업별 시장 점유율, 지역별 시장규모 및 예측, 관련 기업정보 등을 기재하고 있습니다. 기업은 Geltech, Lapi Gelatine, Nita Gelatin, Shanghai Freemen, Hainan Zhongxin Chemical, NUTRA FOOD INGREDIENTS, Jiujiang Foodmate, Zhengzhou Allis Chemical, Xiamen Hyfine Gelatin, Henan Boom Gelatin 등이 포함되어 있습니다.

– 시장개요 및 요약
– 세계의 생선 젤라틴 시장동향
– 세계의 생선 젤라틴 시장규모
– 세계의 생선 젤라틴의 종류별 시장규모 (식품용, 제약용)
– 세계의 생선 젤라틴의 용도별 시장규모 (건강 관리 제품, 음료수, 육류 제품, 구미, 기타)
– 생선 젤라틴의 기업별 시장 점유율
– 북미의 생선 젤라틴 시장규모 (종류별/용도별)
– 미국의 생선 젤라틴 시장규모
– 아시아의 생선 젤라틴 시장규모 (종류별/용도별)
– 한국/국내의 생선 젤라틴 시장규모
– 중국의 생선 젤라틴 시장규모
– 인도의 생선 젤라틴 시장규모
– 유럽의 생선 젤라틴 시장규모 (종류별/용도별)
– 중동/아프리카의 생선 젤라틴 시장규모 (종류별/용도별)
– 생선 젤라틴의 북미 시장예측 2025년-2030년
– 생선 젤라틴의 미국 시장예측 2025년-2030년
– 생선 젤라틴의 아시아 시장예측 2025년-2030년
– 생선 젤라틴의 한국/국내 시장예측 2025년-2030년
– 생선 젤라틴의 중국 시장예측 2025년-2030년
– 생선 젤라틴의 인도 시장예측 2025년-2030년
– 생선 젤라틴의 유럽 시장예측 2025년-2030년
– 생선 젤라틴의 중동/아프리카 시장예측 2025년-2030년
– 생선 젤라틴의 종류별 시장예측(식품용, 제약용)2025년-2030년
– 생선 젤라틴의 용도별 시장예측(건강 관리 제품, 음료수, 육류 제품, 구미, 기타)2025년-2030년
– 생선 젤라틴의 주요 판매채널 / 고객 리스트
– 주요기업 정보 / 기업별 매출
(Geltech, Lapi Gelatine, Nita Gelatin, Shanghai Freemen, Hainan Zhongxin Chemical, NUTRA FOOD INGREDIENTS, Jiujiang Foodmate, Zhengzhou Allis Chemical, Xiamen Hyfine Gelatin, Henan Boom Gelatin)
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※종류별/용도별 세부항목 및 기업목록을 포함한 상기 목차는 변경될 수 있습니다. 최신 목차는 문의해 주세요.
※본 조사보고서 [세계의 생선 젤라틴 시장 : 식품용, 제약용, 건강 관리 제품, 음료수, 육류 제품, 구미, 기타] (코드 : MR-KU05224) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요.
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※당사에서는 미국의 생선 젤라틴 시장 보고서와 중국의 생선 젤라틴 시장 보고서도 취급하고 있습니다. 한국 시장 보고서는  판매 종료했습니다. 각 보고서는 영문으로 작성되어 있으며, PDF 형식으로 납품 드립니다. 관심이 있으신 분은 E메일 또는 문의 폼 기입을 통해서 연락주세요.

한국의 생선 젤라틴 시장 (Korea Fish Gelatin Market) - 보고서 코드 : MR-KU05224-KR
· 한국의 생선 젤라틴 시장 개요
· 한국의 생선 젤라틴 시장 동향
· 한국의 생선 젤라틴 시장규모 예측 2021년-2030년
· 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등)
· 주요 기업별 한국시장 점유율
· 종류별 시장규모 (식품용, 제약용)
· 용도별 시장규모 (건강 관리 제품, 음료수, 육류 제품, 구미, 기타)
· 한국의 생선 젤라틴 서플라이 체인/유통 채널 분석

미국의 생선 젤라틴 시장 (United States Fish Gelatin Market) - 보고서 코드 : MR-KU05224-US
· 미국의 생선 젤라틴 시장 개요
· 미국의 생선 젤라틴 시장 동향
· 미국의 생선 젤라틴 시장규모 예측 2021년-2030년
· 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등)
· 주요 기업별 미국시장 점유율
· 종류별 시장규모 (식품용, 제약용)
· 용도별 시장규모 (건강 관리 제품, 음료수, 육류 제품, 구미, 기타)
· 미국의 생선 젤라틴 서플라이 체인/유통 채널 분석

중국의 생선 젤라틴 시장 (China Fish Gelatin Market) - 보고서 코드 : MR-KU05224-CN
· 중국의 생선 젤라틴 시장 개요
· 중국의 생선 젤라틴 시장 동향
· 중국의 생선 젤라틴 시장규모 예측 2021년-2030년
· 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등)
· 주요 기업별 중국시장 점유율
· 종류별 시장규모 (식품용, 제약용)
· 용도별 시장규모 (건강 관리 제품, 음료수, 육류 제품, 구미, 기타)
· 중국의 생선 젤라틴 서플라이 체인/유통 채널 분석

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