■ 영문 제목 : Global Plant-Based Beef Market 2025 | |
![]() | ■ 상품코드 : MR-KU16835 ■ 발행일 : 2025년8월 ■ 보고서 형태 : 영문 PDF ■ 납품 방식 : E메일 (2~3 영업일) ■ 조사대상 지역 : 글로벌, 아시아, 미국, 중국, 유럽 등 ■ 산업 분야 : 식품&음료 |
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식물성 쇠고기는 전통적인 쇠고기 대신 식물성 재료를 활용하여 만든 대체육입니다. 이는 주로 콩, 완두콩, 쌀, 감자 전분 등 다양한 식물성 원료로 제조되며, 육류의 맛과 질감을 모방하여 육식 대체 식품으로 인기를 얻고 있습니다. 식물성 쇠고기는 채식주의자나 비건은 물론, 건강을 고려하는 소비자들에게도 많은 관심을 받고 있습니다. 이 제품은 고기 소비로 인한 환경 문제, 동물 복지, 건강상의 우려 등을 해결하고자 하는 경향에서 발전하였습니다. 식물성 쇠고기의 주요 특성 중 하나는 단백질 함량이 높다는 점입니다. 이는 육류와 유사한 단백질을 제공하며, 필수 아미노산을 포함하고 있습니다. 또한, 지방 함량이 낮고 콜레스테롤이 없기 때문에 건강한 식단에 적합합니다. 맛과 질감 면에서도 최근 기술의 발전으로 인해 더욱 향상되었으며, 그릴에 구우면 육즙이 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다. 식물성 쇠고기는 여러 종류로 나뉘어 있으며, 대표적으로 패티 형태, 갈비 형태, 스테이크 형태 등 다양한 제품이 존재합니다. 제조사는 각기 다른 조리법과 조미료를 사용하여 다양한 맛과 질감을 창출합니다. 이 제품들은 햄버거, 타코, 스튜, 볶음밥 등 다양한 요리에 활용될 수 있으며, 기존의 육류 요리에 쉽게 대체할 수 있는 장점이 있습니다. 결론적으로, 식물성 쇠고기는 건강, 환경, 윤리적 소비를 고려하는 현대인의 요구에 부응하는 식품으로 자리 잡고 있습니다. 앞으로도 기술 발전과 소비자의 필요에 따라 다양한 형태로 발전할 가능성이 높습니다. 본 조사자료 (Global Plant-Based Beef Market)는 식물성 쇠고기의 세계시장을 종합적으로 분석하여 앞으로의 시장을 예측했습니다. 식물성 쇠고기 시장동향, 종류별 시장규모 (콩 단백질, 옥수수 단백질, 밀 단백질, 기타), 용도별 시장규모 (소매, 대형 마트/슈퍼마켓, 편의점, 온라인 소매, 기타), 기업별 시장 점유율, 주요 지역 및 국가의 시장규모/예측, 주요 플레이어의 동향 등을 수록하고 있습니다. 주요 플레이어는 Kellogg’s(MorningStar Farms), Archer Daniels Midland Company, Symrise, Roquette, Tyson Foods, Sotexpro SA, Crown Soya Protein Group, Puris Proteins, Ingredion, Beneo GmbH, Glanbia, Fuji Oil 등이 포함되어 있습니다. – 시장개요 및 요약 |
※본 조사보고서 [세계의 식물성 쇠고기 시장 : 종류별 (콩 단백질, 옥수수 단백질, 밀 단백질, 기타), 용도별 (소매, 대형 마트/슈퍼마켓, 편의점, 온라인 소매, 기타)] (코드 : MR-KU16835) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
※본 조사보고서 [세계의 식물성 쇠고기 시장 : 종류별 (콩 단백질, 옥수수 단백질, 밀 단백질, 기타), 용도별 (소매, 대형 마트/슈퍼마켓, 편의점, 온라인 소매, 기타)] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
※당사에서는 미국의 식물성 쇠고기 시장 보고서와 중국의 식물성 쇠고기 시장 보고서도 취급하고 있습니다. 한국 시장 보고서는 판매 종료했습니다. 각 보고서는 영문으로 작성되어 있으며, PDF 형식으로 납품 드립니다. 관심이 있으신 분은 E메일 또는 문의 폼 기입을 통해서 연락주세요. 한국의 식물성 쇠고기 시장 (Korea Plant-Based Beef Market) - 보고서 코드 : MR-KU16835-KR · 한국의 식물성 쇠고기 시장 개요 · 한국의 식물성 쇠고기 시장 동향 · 한국의 식물성 쇠고기 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 한국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (콩 단백질, 옥수수 단백질, 밀 단백질, 기타) · 용도별 시장규모 (소매, 대형 마트/슈퍼마켓, 편의점, 온라인 소매, 기타) · 한국의 식물성 쇠고기 서플라이 체인/유통 채널 분석 미국의 식물성 쇠고기 시장 (United States Plant-Based Beef Market) - 보고서 코드 : MR-KU16835-US · 미국의 식물성 쇠고기 시장 개요 · 미국의 식물성 쇠고기 시장 동향 · 미국의 식물성 쇠고기 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 미국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (콩 단백질, 옥수수 단백질, 밀 단백질, 기타) · 용도별 시장규모 (소매, 대형 마트/슈퍼마켓, 편의점, 온라인 소매, 기타) · 미국의 식물성 쇠고기 서플라이 체인/유통 채널 분석 중국의 식물성 쇠고기 시장 (China Plant-Based Beef Market) - 보고서 코드 : MR-KU16835-CN · 중국의 식물성 쇠고기 시장 개요 · 중국의 식물성 쇠고기 시장 동향 · 중국의 식물성 쇠고기 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 중국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (콩 단백질, 옥수수 단백질, 밀 단백질, 기타) · 용도별 시장규모 (소매, 대형 마트/슈퍼마켓, 편의점, 온라인 소매, 기타) · 중국의 식물성 쇠고기 서플라이 체인/유통 채널 분석 ※종류별/용도별 항목 및 상기 목차는 변경될 수 있습니다. 최신 내용은 당사로 샘플을 요청해서 확인하세요. |
