■ 영문 제목 : Global Protein-based Fat Replacers Market 2025 | |
![]() | ■ 상품코드 : MR-KU16864 ■ 발행일 : 2025년8월 ■ 보고서 형태 : 영문 PDF ■ 납품 방식 : E메일 (2~3 영업일) ■ 조사대상 지역 : 글로벌, 아시아, 미국, 중국, 유럽 등 ■ 산업 분야 : 식품&음료 |
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단백질용 지방 대체제는 식품에서 지방의 일부 또는 전부를 대체하기 위해 사용되는 물질입니다. 이들은 주로 단백질로 구성되어 있으며, 지방의 질감과 맛을 일부 재현할 수 있는 특성을 가지고 있습니다. 단백질용 지방 대체제는 건강을 중시하는 소비자들이 증가함에 따라 주목받고 있으며, 칼로리를 줄이고 영양가를 높이는 데 기여합니다. 단백질용 지방 대체제의 주요 특성으로는 낮은 칼로리, 높은 단백질 함량, 그리고 식품의 질감 개선 효과가 있습니다. 이러한 대체제는 식품의 물리적 특성을 변화시키지 않으면서도 지방의 역할을 수행할 수 있도록 설계되었습니다. 또한, 일부 단백질 기반 대체제는 식물성 원료에서 유래하여 비건 제품에도 사용될 수 있습니다. 단백질용 지방 대체제의 종류는 다양합니다. 대표적으로 대두 단백질, 유청 단백질, 카세인, 그리고 해조류 단백질 등이 있습니다. 이러한 원료들은 각각의 특성에 따라 다양한 식품에 활용될 수 있습니다. 예를 들어, 대두 단백질은 고기 대체품이나 유제품 대체품에 많이 사용되며, 유청 단백질은 단백질 보충제와 스무디에 흔히 사용됩니다. 단백질용 지방 대체제는 여러 용도로 활용됩니다. 주로 저칼로리 또는 저지방 제품의 제조에 사용되며, 다이어트 식품이나 스포츠 영양식에서도 자주 발견됩니다. 또한, 식품 제조업체는 이 대체제를 사용하여 소비자들에게 건강하고 균형 잡힌 식단을 제공하고자 합니다. 이러한 대체제를 통해 식품의 맛과 질감을 유지하면서도 건강한 옵션을 제공할 수 있습니다. 본 조사자료 (Global Protein-based Fat Replacers Market)는 단백질용 지방 대체제의 세계시장을 종합적으로 분석하여 앞으로의 시장을 예측했습니다. 단백질용 지방 대체제 시장동향, 종류별 시장규모 (미세 입자 단백질, 변형 유청 단백질 농축액, 기타), 용도별 시장규모 (유제품, 육류 제품, 기타), 기업별 시장 점유율, 주요 지역 및 국가의 시장규모/예측, 주요 플레이어의 동향 등을 수록하고 있습니다. 주요 플레이어는 CPKelco, Parmalat Canada Ingredients, Calpro Foods 등이 포함되어 있습니다. – 시장개요 및 요약 |
※본 조사보고서 [세계의 단백질용 지방 대체제 시장 : 종류별 (미세 입자 단백질, 변형 유청 단백질 농축액, 기타), 용도별 (유제품, 육류 제품, 기타)] (코드 : MR-KU16864) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
※본 조사보고서 [세계의 단백질용 지방 대체제 시장 : 종류별 (미세 입자 단백질, 변형 유청 단백질 농축액, 기타), 용도별 (유제품, 육류 제품, 기타)] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
※당사에서는 미국의 단백질용 지방 대체제 시장 보고서와 중국의 단백질용 지방 대체제 시장 보고서도 취급하고 있습니다. 한국 시장 보고서는 판매 종료했습니다. 각 보고서는 영문으로 작성되어 있으며, PDF 형식으로 납품 드립니다. 관심이 있으신 분은 E메일 또는 문의 폼 기입을 통해서 연락주세요. 한국의 단백질용 지방 대체제 시장 (Korea Protein-based Fat Replacers Market) - 보고서 코드 : MR-KU16864-KR · 한국의 단백질용 지방 대체제 시장 개요 · 한국의 단백질용 지방 대체제 시장 동향 · 한국의 단백질용 지방 대체제 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 한국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (미세 입자 단백질, 변형 유청 단백질 농축액, 기타) · 용도별 시장규모 (유제품, 육류 제품, 기타) · 한국의 단백질용 지방 대체제 서플라이 체인/유통 채널 분석 미국의 단백질용 지방 대체제 시장 (United States Protein-based Fat Replacers Market) - 보고서 코드 : MR-KU16864-US · 미국의 단백질용 지방 대체제 시장 개요 · 미국의 단백질용 지방 대체제 시장 동향 · 미국의 단백질용 지방 대체제 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 미국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (미세 입자 단백질, 변형 유청 단백질 농축액, 기타) · 용도별 시장규모 (유제품, 육류 제품, 기타) · 미국의 단백질용 지방 대체제 서플라이 체인/유통 채널 분석 중국의 단백질용 지방 대체제 시장 (China Protein-based Fat Replacers Market) - 보고서 코드 : MR-KU16864-CN · 중국의 단백질용 지방 대체제 시장 개요 · 중국의 단백질용 지방 대체제 시장 동향 · 중국의 단백질용 지방 대체제 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 중국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (미세 입자 단백질, 변형 유청 단백질 농축액, 기타) · 용도별 시장규모 (유제품, 육류 제품, 기타) · 중국의 단백질용 지방 대체제 서플라이 체인/유통 채널 분석 ※종류별/용도별 항목 및 상기 목차는 변경될 수 있습니다. 최신 내용은 당사로 샘플을 요청해서 확인하세요. |
