■ 영문 제목 : Global Wheat Gluten Isolate Market 2025 | |
![]() | ■ 상품코드 : MR-KD4200 ■ 발행일 : 2025년8월 ■ 보고서 형태 : 영문 PDF ■ 납품 방식 : E메일 (2~3 영업일) ■ 조사대상 지역 : 글로벌, 아시아, 미국, 중국, 유럽 등 ■ 산업 분야 : 식품&음료 |
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밀 글루텐 분리(Wheat Gluten Isolate)는 밀에서 추출한 단백질 성분으로, 주로 글루텐 단백질이 농축된 형태입니다. 밀의 주요 성분 중 하나인 글루텐은 밀가루에 물을 혼합할 때 형성되는 점성이 강한 네트워크 구조를 이룹니다. 밀 글루텐 분리는 이러한 글루텐을 더욱 정제하여 단백질 함량을 높인 제품으로, 일반적으로 75% 이상의 단백질 함량을 지니고 있습니다. 밀 글루텐 분리는 뛰어난 물리적 특성을 가지고 있습니다. 이는 높은 점도와 탄력성을 제공하여 반죽의 구조적 안정성을 높이고, 식품의 질감을 개선하는 데 기여합니다. 또한, 글루텐은 수분을 잘 흡수하여 제품의 수분 함량을 유지하는 데 도움을 줍니다. 이러한 특성 덕분에 밀 글루텐 분리는 다양한 식품 산업에서 널리 활용됩니다. 밀 글루텐 분리는 주로 세 가지 종류로 나뉩니다. 첫째, 식품 가공에 사용되는 밀 글루텐 분리로, 빵, 면, 피자 도우 등에서 반죽의 질감을 개선하는 데 사용됩니다. 둘째, 스포츠 영양 보충제에서 단백질 공급원으로 활용됩니다. 셋째, 채식 및 비건 식품에서 육류 대체 제품의 주요 성분으로 사용되며, '세이탄'이라는 이름으로 알려져 있습니다. 이처럼 밀 글루텐 분리는 다양한 용도로 활용되며, 특히 식품의 질감과 영양가를 높이는 데 중요한 역할을 합니다. 밀 글루텐 분리의 용도는 매우 다양합니다. 제빵, 면 제조, 가공식품 및 육류 대체 식품의 원료로 사용되며, 단백질 보충제와 같은 건강식품에도 포함됩니다. 또한, 특정 산업에서는 식품 이외의 분야에서도 활용되기도 합니다. 예를 들어, 제약 산업에서 캡슐의 주요 성분으로 사용되거나, 화장품 및 개인용품의 재료로 활용되기도 합니다. 이러한 다양한 용도는 밀 글루텐 분리의 경제적 가치를 높이며, 식품 산업에서 필수적인 재료로 자리잡고 있습니다. 본 조사자료 (Global Wheat Gluten Isolate Market)는 밀 글루텐 분리의 세계시장을 종합적으로 분석하여 앞으로의 시장을 예측했습니다. 밀 글루텐 분리 시장동향, 종류별 시장규모 (최적, 준최적, 일반), 용도별 시장규모 (식품, 동물 사료, 기타 ), 기업별 시장 점유율, 주요 지역 및 국가의 시장규모/예측, 주요 플레이어의 동향 등을 수록하고 있습니다. – 시장개요 및 요약 |
※본 조사보고서 [세계의 밀 글루텐 분리 시장 : 종류별 (최적, 준최적, 일반), 용도별 (식품, 동물 사료, 기타 )] (코드 : MR-KD4200) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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※당사에서는 미국의 밀 글루텐 분리 시장 보고서와 중국의 밀 글루텐 분리 시장 보고서도 취급하고 있습니다. 한국 시장 보고서는 판매 종료했습니다. 각 보고서는 영문으로 작성되어 있으며, PDF 형식으로 납품 드립니다. 관심이 있으신 분은 E메일 또는 문의 폼 기입을 통해서 연락주세요. 한국의 밀 글루텐 분리 시장 (Korea Wheat Gluten Isolate Market) - 보고서 코드 : MR-KD4200-KR · 한국의 밀 글루텐 분리 시장 개요 · 한국의 밀 글루텐 분리 시장 동향 · 한국의 밀 글루텐 분리 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 한국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (최적, 준최적, 일반) · 용도별 시장규모 (식품, 동물 사료, 기타 ) · 한국의 밀 글루텐 분리 서플라이 체인/유통 채널 분석 미국의 밀 글루텐 분리 시장 (United States Wheat Gluten Isolate Market) - 보고서 코드 : MR-KD4200-US · 미국의 밀 글루텐 분리 시장 개요 · 미국의 밀 글루텐 분리 시장 동향 · 미국의 밀 글루텐 분리 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 미국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (최적, 준최적, 일반) · 용도별 시장규모 (식품, 동물 사료, 기타 ) · 미국의 밀 글루텐 분리 서플라이 체인/유통 채널 분석 중국의 밀 글루텐 분리 시장 (China Wheat Gluten Isolate Market) - 보고서 코드 : MR-KD4200-CN · 중국의 밀 글루텐 분리 시장 개요 · 중국의 밀 글루텐 분리 시장 동향 · 중국의 밀 글루텐 분리 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 중국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (최적, 준최적, 일반) · 용도별 시장규모 (식품, 동물 사료, 기타 ) · 중국의 밀 글루텐 분리 서플라이 체인/유통 채널 분석 ※종류별/용도별 항목 및 상기 목차는 변경될 수 있습니다. 최신 내용은 당사로 샘플을 요청해서 확인하세요. |
