| ■ 영문 제목 : Global Margarine & Shortening Market 2025 | |
 | ■ 상품코드 : MR-KU16723 ■ 발행일 : 2025년8월 ■ 보고서 형태 : 영문 PDF ■ 납품 방식 : E메일 (2~3 영업일) ■ 조사대상 지역 : 글로벌, 아시아, 미국, 중국, 유럽 등 ■ 산업 분야 : 식품&음료 |
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| 마가린과 쇼트닝은 식품 산업에서 널리 사용되는 지방 대체물입니다. 마가린은 식물성 기름을 주 원료로 하여 수소화 과정을 통해 고체 형태로 제조되는 제품입니다. 일반적으로 버터의 대체제로 사용되며, 지방 함량은 보통 80% 이상입니다. 마가린의 특성으로는 크림 같은 식감과 다양한 풍미가 있으며, 비타민 A와 D가 강화되어 있는 경우도 많습니다. 또한, 마가린은 다양한 요리에 활용될 수 있어 제과, 제빵 및 조리에서 폭넓게 사용됩니다. 쇼트닝은 주로 식물성 기름이나 동물성 지방을 수소화하여 만든 지방으로, 고체 상태의 지방입니다. 쇼트닝은 식감이 부드럽고 바삭한 식감을 제공하는 데 효과적입니다. 제빵 과정에서 밀가루와 혼합하면 반죽이 부풀어 오르고, 과자류에서 바삭한 질감을 만들어냅니다. 쇼트닝은 일반적으로 100% 지방으로 구성되어 있으며, 트랜스지방이 포함된 경우가 많아 건강에 유의해야 합니다. 마가린과 쇼트닝은 각각의 용도에 따라 선택하여 사용되며, 제과, 제빵, 조리 등 다양한 요리에서 필수적인 재료로 자리잡고 있습니다. 마가린은 빵의 스프레드, 케이크, 쿠키 등에서 사용되고, 쇼트닝은 파이, 비스킷, 도넛 등의 바삭한 식감이 필요한 제품에서 주로 활용됩니다. 이 두 가지 지방 대체물은 식품의 질감과 풍미를 개선하는 데 중요한 역할을 하며, 건강과 영양에 대한 관심이 높아짐에 따라 다양한 제품 개발이 이루어지고 있습니다. 본 조사자료 (Global Margarine & Shortening Market)는 마가린 & 쇼트닝의 세계시장을 종합적으로 분석하여 앞으로의 시장을 예측했습니다. 마가린 & 쇼트닝 시장동향, 종류별 시장규모 (마가린, 쇼트닝), 용도별 시장규모 (식품 산업, 가정, 케이터링), 기업별 시장 점유율, 주요 지역 및 국가의 시장규모/예측, 주요 플레이어의 동향 등을 수록하고 있습니다. 주요 플레이어는 Upfield,Bunge,NMGK Group,ConAgra,Fuji Oil,BRF,Yildiz Holding,Grupo Lala,NamChow,Cargill,ADM,J.M. Smucker,AAK,Wilmar,COFCO,Uni-President,Mengniu Group,Yili Group,Brightdairy,Dairy Crest 등이 포함되어 있습니다. – 시장개요 및 요약 |
| ※본 조사보고서 [세계의 마가린 & 쇼트닝 시장 : 종류별 (마가린, 쇼트닝), 용도별 (식품 산업, 가정, 케이터링)] (코드 : MR-KU16723) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 마가린 & 쇼트닝 시장 : 종류별 (마가린, 쇼트닝), 용도별 (식품 산업, 가정, 케이터링)] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
| ※당사에서는 미국의 마가린 & 쇼트닝 시장 보고서와 중국의 마가린 & 쇼트닝 시장 보고서도 취급하고 있습니다. 한국 시장 보고서는 판매 종료했습니다. 각 보고서는 영문으로 작성되어 있으며, PDF 형식으로 납품 드립니다. 관심이 있으신 분은 E메일 또는 문의 폼 기입을 통해서 연락주세요. 한국의 마가린 & 쇼트닝 시장 (Korea Margarine & Shortening Market) - 보고서 코드 : MR-KU16723-KR · 한국의 마가린 & 쇼트닝 시장 개요 · 한국의 마가린 & 쇼트닝 시장 동향 · 한국의 마가린 & 쇼트닝 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 한국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (마가린, 쇼트닝) · 용도별 시장규모 (식품 산업, 가정, 케이터링) · 한국의 마가린 & 쇼트닝 서플라이 체인/유통 채널 분석 미국의 마가린 & 쇼트닝 시장 (United States Margarine & Shortening Market) - 보고서 코드 : MR-KU16723-US · 미국의 마가린 & 쇼트닝 시장 개요 · 미국의 마가린 & 쇼트닝 시장 동향 · 미국의 마가린 & 쇼트닝 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 미국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (마가린, 쇼트닝) · 용도별 시장규모 (식품 산업, 가정, 케이터링) · 미국의 마가린 & 쇼트닝 서플라이 체인/유통 채널 분석 중국의 마가린 & 쇼트닝 시장 (China Margarine & Shortening Market) - 보고서 코드 : MR-KU16723-CN · 중국의 마가린 & 쇼트닝 시장 개요 · 중국의 마가린 & 쇼트닝 시장 동향 · 중국의 마가린 & 쇼트닝 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 중국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (마가린, 쇼트닝) · 용도별 시장규모 (식품 산업, 가정, 케이터링) · 중국의 마가린 & 쇼트닝 서플라이 체인/유통 채널 분석 ※종류별/용도별 항목 및 상기 목차는 변경될 수 있습니다. 최신 내용은 당사로 샘플을 요청해서 확인하세요. |
