■ 영문 제목 : Global Textured Wheat Protein Market 2025 | |
![]() | ■ 상품코드 : MR-KU16975 ■ 발행일 : 2025년8월 ■ 보고서 형태 : 영문 PDF ■ 납품 방식 : E메일 (2~3 영업일) ■ 조사대상 지역 : 글로벌, 아시아, 미국, 중국, 유럽 등 ■ 산업 분야 : 식품&음료 |
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질감 밀 단백질은 밀가루에서 추출된 단백질로, 주로 글루텐이 포함되어 있습니다. 이 단백질은 물과 결합하여 고유한 질감을 형성하며, 고기 대체 식품이나 식물성 단백질 제품에 주로 사용됩니다. 질감 밀 단백질은 고기와 유사한 질감을 제공하여 채식주의자나 비건 식사에서 인기가 높습니다. 이 단백질의 특성은 뛰어난 탄력성과 씹는 맛을 포함합니다. 또한, 질감 밀 단백질은 높은 단백질 함량을 가지고 있어 영양학적으로도 가치가 높습니다. 일반적으로 70~80%의 단백질을 포함하고 있으며, 필수 아미노산도 다수 포함되어 있습니다. 질감 밀 단백질은 수분을 잘 흡수하고, 조리 시 다양한 형태로 변형될 수 있습니다. 이러한 특성 덕분에 볶음, 찜, 구이 등 다양한 요리에 활용될 수 있습니다. 질감 밀 단백질의 종류는 크게 두 가지로 나눌 수 있습니다. 첫 번째는 '고형 질감 밀 단백질'로, 주로 덩어리 형태로 제공되며 고기 대체 제품에 사용됩니다. 두 번째는 '분말 형태의 질감 밀 단백질'로, 소스나 반죽에 혼합하여 사용됩니다. 이러한 여러 형태의 질감 밀 단백질은 다양한 조리법에 맞춰 사용될 수 있습니다. 용도로는 고기 대체 식품, 식물성 버거, 소시지, 패티 등에서 널리 사용됩니다. 또한, 스튜나 찌개 등에서 육류의 대체재로 활용되며, 샐러드 토핑이나 스낵에서도 사용될 수 있습니다. 최근에는 건강한 식단을 추구하는 소비자들 사이에서 더욱 인기를 끌고 있으며, 비건 및 채식 식품 시장에서 중요한 역할을 하고 있습니다. 질감 밀 단백질은 맛과 질감을 동시에 만족시킬 수 있는 유용한 재료로, 앞으로도 다양한 식품 개발에 기여할 것으로 기대됩니다. 본 조사자료 (Global Textured Wheat Protein Market)는 질감 밀 단백질의 세계시장을 종합적으로 분석하여 앞으로의 시장을 예측했습니다. 질감 밀 단백질 시장동향, 종류별 시장규모 (유기농 질감 밀 단백질, 기존 질감 밀 단백질), 용도별 시장규모 (식품, 동물 사료, 기타), 기업별 시장 점유율, 주요 지역 및 국가의 시장규모/예측, 주요 플레이어의 동향 등을 수록하고 있습니다. 주요 플레이어는 BENEO GmbH, MGP Ingredients, Inc., Tereos, Manildra, Roquette, Loryma, Kroner-Starke 등이 포함되어 있습니다. – 시장개요 및 요약 |
※본 조사보고서 [세계의 질감 밀 단백질 시장 : 종류별 (유기농 질감 밀 단백질, 기존 질감 밀 단백질), 용도별 (식품, 동물 사료, 기타)] (코드 : MR-KU16975) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
※본 조사보고서 [세계의 질감 밀 단백질 시장 : 종류별 (유기농 질감 밀 단백질, 기존 질감 밀 단백질), 용도별 (식품, 동물 사료, 기타)] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
※당사에서는 미국의 질감 밀 단백질 시장 보고서와 중국의 질감 밀 단백질 시장 보고서도 취급하고 있습니다. 한국 시장 보고서는 판매 종료했습니다. 각 보고서는 영문으로 작성되어 있으며, PDF 형식으로 납품 드립니다. 관심이 있으신 분은 E메일 또는 문의 폼 기입을 통해서 연락주세요. 한국의 질감 밀 단백질 시장 (Korea Textured Wheat Protein Market) - 보고서 코드 : MR-KU16975-KR · 한국의 질감 밀 단백질 시장 개요 · 한국의 질감 밀 단백질 시장 동향 · 한국의 질감 밀 단백질 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 한국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (유기농 질감 밀 단백질, 기존 질감 밀 단백질) · 용도별 시장규모 (식품, 동물 사료, 기타) · 한국의 질감 밀 단백질 서플라이 체인/유통 채널 분석 미국의 질감 밀 단백질 시장 (United States Textured Wheat Protein Market) - 보고서 코드 : MR-KU16975-US · 미국의 질감 밀 단백질 시장 개요 · 미국의 질감 밀 단백질 시장 동향 · 미국의 질감 밀 단백질 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 미국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (유기농 질감 밀 단백질, 기존 질감 밀 단백질) · 용도별 시장규모 (식품, 동물 사료, 기타) · 미국의 질감 밀 단백질 서플라이 체인/유통 채널 분석 중국의 질감 밀 단백질 시장 (China Textured Wheat Protein Market) - 보고서 코드 : MR-KU16975-CN · 중국의 질감 밀 단백질 시장 개요 · 중국의 질감 밀 단백질 시장 동향 · 중국의 질감 밀 단백질 시장규모 예측 2021년-2030년 · 주요 기업 정보 (기업 개요, 판매량, 매출 등) · 주요 기업별 중국시장 점유율 · 종류별 시장규모 (유기농 질감 밀 단백질, 기존 질감 밀 단백질) · 용도별 시장규모 (식품, 동물 사료, 기타) · 중국의 질감 밀 단백질 서플라이 체인/유통 채널 분석 ※종류별/용도별 항목 및 상기 목차는 변경될 수 있습니다. 최신 내용은 당사로 샘플을 요청해서 확인하세요. |
